06.12.2010
29.09.2010
Люляки баб
(Люля-кебаб)
Автор:Тип блюда: Основное блюдо, Основное блюдо из мяса
Кухня: Кухня Ближнего Востока
Способ приготовления: Барбекю\гриль
Время приготовления: 140 мин.
| Соль | по вкусу | |
| Перец черный молотый | по вкусу | |
| Фарш из свинины | 1 | кг |
| Лук репчатый (луковица) | 300 | гр. |
| Базилик свежий | 20 | гр. |
Вымесить фарш руками до однородного состояния, добавить мелко нарезанный лук, зелень и специи. Вымесить до вязкости и оставить в холодном месте на два часа. Лепить мокрыми руками прямо на шампур или сделать небольшие котлетки (около 10 см длиной). Поместить на горячий мангал (решетку), держать на огне 5 минут, затем перевернуть и готовить еще 4 минуты.
(2 голоса)
Новости
<!-- Yandex.Metrika counter -->
<!-- /Yandex.Metrika counter -->
